SOJA

A soja possui vários componentes fitoquímicos que auxiliam na prevenção de diversas doenças. Com relação as doenças cardiovasculares, as evidências demonstram efeitos benéficos para a redução do colesterol e da placa aterosclerótica e inibição da ação da protrombina, como pela ação das isoflavonas.

Alguns dos mecanismos de ação envolvidos são a ação no receptor estrogênico das células de forma semelhante ao estradiol, atuando no metabolismo do colesterol e das lipoproteínas, o aumento da degradação e depuração de colesterol por meio do aumento da secreção biliar e a inibição da síntese de colesterol endógeno.

A Food and Drug Administration (FDA) conclui, por meio de diversos estudos, que o consumo diário de 25g de proteína de soja e de 50mg de isoflavonas contribuem para a redução da incidência de doença coronariana. Pode também ajudar a reduzir o colesterol, quando seu consumo estiver obrigatoriamente associado a uma dieta equilibrada e a hábitos de vida saudáveis. As melhores fontes alimentares de soja são o feijão de soja, o queijo de soja (tofu), o leite de soja e alimentos com proteína isolada de soja.

ASMA

A asma é uma doença inflamatória crônica, caracterizada por estreitamento das vias aéreas, limitando o fluxo aéreo, pode ser revertido espontaneamente ou com tratamento. Resulta de uma interação entre genética, exposição ambiental a alérgenos e a irritantes, e outros fatores específicos que levam ao desenvolvimento e manutenção dos sintomas.

O diagnóstico de asma é realizado após análise do conjunto formado por história clínica e exame físico compatíveis mais alterações funcionais verificadas na espirometria. Clinicamente, a asma se manifesta por episódios recorrentes de sibilância, dispnéia, aperto no peito e tosse, que ocorrem particularmente à noite e nas primeiras horas da manhã. Também ocorre a variação em determinadas épocas do ano dos sintomas e a história familiar positiva para asma. No exame físico encontra-se aumento da frequência respiratória, taquicardia, utilização de musculatura acessória para respiração e na auscuta o achado clássico é a presença de sibilos e chiados, principalmente durante a expiração.

O tratamento da asma é direcionado para a obstrução e a inflamação das vias aéreas e, portanto é constituido por dois componentes. O primeiro consiste do uso de agentes de alívio agudo da obstrução que ocorre na via aérea, isto é broncodilatadores. O segundo componente consiste no uso de medicamentos que modifiquem favoravelmente o ambiente inflamatório que existe na via aérea desses doentes, diminuindo, assim, a necessidade do uso frequente de medicamentos de alívio. Isso é obtido com os corticóides inalatórios. Para os pacientes que tem asma alérgica ou sabidamente desencadeada por algum agente específico (substâncias químicas, poeira, pelos de animais, etc), o afastamento da exposição é uma medida crucial para o sucesso do tratamento.

RAÇÃO HUMANA

A ração humana controla o colesterol e diabetes, aumenta a resistência orgânica, regula o intestino e ajuda a desintoxicação do organismo. É um suplemento com diversos tipos de cereais ricos em fibra e auxilia a perda de peso pois tem a função de estabilização do sistema digestivo e diminui a absorção da gordura.

A ração humana pode substituir uma ou duas refeições mas sozinha não emagrece, deve-se ajudar com exercícios físicos e alimentação balanceada. É muito importante beber bastante água, pois a quantidade de fibra na mistura é muito grande e se você não beber água poderá prejudicar o trabalho do intestino.

Deve-se utilizar os ingredientes separadamente e não utilizar misturas prontas pois assim você tem a certeza da quantidade e da qualidade do alimento que está consumindo.

Receita: 128g de fibra de trigo, 128g de farelo de aveia, 240g de leite de soja, 32g de quinoa real, 40g de semente de linhaça dourada, 27g de semente de gergelim com casca, 48g de farinha de maracujá, 64g de gelatina em pó, 80g de levedo de cerveja em pó. Se você estiver na menopausa ou fazer parte da terceira idade pode acrescentar 13g de calcio de ostras como repositor de cálcio. Após misturados os ingredientes (as sementes devem ser trituradas no liquidificador), guardar em recipiente com tampa e de preferência armazenar em geladeira. Deve-se consumir 2 colheres de sopa por dia com banana amassada ou mamão, em sucos com frutas batidas no leite, no iogurte, no mingau, etc.

FLAVONÓIDES

Os flavonóides são antioxidantes polifenólicos, encontrados em diversos alimentos como frutas vermelhas, alho, chá verde, etc. Podem auxiliar nas doenças cardiovasculares inibindo a oxidação das partículas LDL e combatendo a aterosclerose.

De forma geral, há muitos estudos com uva e vinho tinto mostrando os benefícios para o sistema cardiovascular. Entretanto, considerando que o consumo excessivo de bebida alcoólica pode elevar os níveis de triglicérides, glicemia, pressão arterial e peso corporal, não é recomendado o consumo de álcool para prevenção das doenças cardiovasculares.

Alguns trabalhos mostram o efeito benéfico do alho para a redução dos níveis de colesterol total e LDL (colesterol ruim) por meio da redução da síntese e da absorção de colesterol.

Alguns trabalhos com chá verde indicam a diminuição do LDL e fortalece as veias favorecendo a prevenção de doenças cardíacas e circulatórias.

CUIDADOS COM OS PÉS NO INVERNO

Os problemas mais comuns decorente do uso prolongado de sapatos fechados no inverno, são o ressecamento, micoses, calos e calosidades. O uso de meias faz com que os pés não respirem e em geral sofrem problemas com a falta de hidratação e que podem ser amenizados com alguns pequenos cuidados.

No caso do ressecamento pela falta de hidratação pode até num caso extremo resultar em fissuras pelo uso de meias sintéticas que não absorvem o suor do pé. Deve-se usar meias de algodão e hidratar os pés de manhã e a noite. Há casos em que as lesões são causadas por patologias como diabetes, hipertensão, obesidade, problemas cardiovasculares e que se estas são as razões que levaram os pés a ter fissuras, nenhum tratamento terá efeito se um médico não acompanhar e tratar estas doenças. Deve-se também evitar de lixar os pés em casa, principalmente se a fissura sangra com facilidade. Com a ajuda de uma podóloga você poderá fazer a hidratação mais profunda, ela irá avaliar as fissuras e poder dar o lixamento necessário para não romper mais os tecidos, agravando o caso.

O suor dos pés podem resultar em micoses entre os dedos ou nas unhas (assunto abordado em publicação anterior). Entre os dedos a pessoa apresenta coceiras, bolinhas, ardor e até sangramento. Além de evitarmos as meias sintéticas, devemos secar bem os pés após o banho, dando atenção especial á região entre os dedos e as unhas. O ideal é não usar o mesmo sapato todos os dias e após usar um par deve-se deixá-lo em um lugar arejado ou no sol para que seque.

O uso prolongado de botas e sapatos apertados no inverno também colabora para que os pés apresentem calos e calosidades. É importante fazer uso de sapatos confortáveis, com solado de borracha. Quem tem problemas com calos e calosidades precisa procurar uma podóloga, não deve-se tentar resolver o problema sozinho para que não fique pior. O importante é procurar um profissional adequado quando necessitar.

Dica: Para as micoses de unha pode-se usar uma gota de óleo de melaleuca em cada unha e massagear diariamente. Para assepsia dos pés utilize o óleo de melaleuca passando com um algodão. Para combater o mau cheiro dos pés, após o banho borrife os pés diariamente com uma solução que contenha o óleo de melaleuca e também pode-se borrifar dentro dos sapatos antes de colocá-los para secar antes de guardar.